15 minut w kuchni #1- Kurczak z kuskusem i warzywami z sosem czosnkowym

Każdemu z nas zdarza się żyć na tak zwanym "niedoczasie". Nic nowego, prawda? Ja też mam tak, że wpada do domu na chwilę i potrzebuję zjeść coś, co nie wymaga długiego stania przed garami. Dodam, że zanim poszłam na studia, miałam dwie lewe ręce i mało co potrafiłam zrobić. Dlatego możesz mi uwierzyć, że dania, które zaproponuję będą proste, smaczne i szybkie. 

Szybko nie musi oznaczać niezdrowo. Staram się jeść w miarę porządnie. Jasne, zdarza mi się użyć fixa, bo nie umiem sama zrobić np. Carbonary, ale na co dzień staram się jakoś tak kombinować, żeby było smacznie, zdrowo i wartościowo. Tak powstał nowy cykl (mam nadzieję, że przyjmiecie go ochoczo i się rozkręci)- Kuchnia w 15 minut. 


kurczak-z-kuskusem



Przygotowanie (porcja dla 2 osób):


  • Pokroić kurczaka w kostkę i przyprawić ulubionymi przyprawami. U mnie jest to gyros.
  • Do kurczaka dodać pół paczki warzyw mrożonych (ja zazwyczaj wybieram jakąś mieszankę bez ziemniaków z Biedronki, np. włoską). 
  • W międzyczasie przygotowuję pół szklanki kuskusu według przepisu na opakowaniu. 
  • Gdy warzywa będą już miękkie na patelnię dodaję kuskus, wszystko razem mieszam. Ewentualnie  podlewam wodą, żeby nie było zbyt suche. Doprawiam do smaku- wedle uznania. Ja często dodaję poza przyprawami trochę ostrej papryczki. 

Sos czosnkowy:

  • Obieram ząbek czosnku i siekam go drobno lub używam do tego praski. 
  • Czosnek mieszam z jogurtem i majonezem, dodaję trochę soli, pieprzu i bazylii. 


Całość z pewnością nie zajmie Wam więcej niż 15 minut, jest smaczna i zdrowa. Mieszanka warzyw z mrożonki to moim zdaniem fajna alternatywa, gdy nie mamy dostępu do sezonowych odpowiedników. Mrożone warzywa są równie wartościowe, więc warto korzystać. Smacznego!

kurczak-z-kuskusem

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Twój dobre słowo, motywująca krytyka są dla mnie motorem do działania! Zostaw ślad po swojej obecności. :)